Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENSAUERTEIG, Meersalz, Hefe, Rapsöl, Zucker, Kartoffelpulver, Koriander, Kümmel, Fenchel
Getreidemischungsverhältnis: 60% Weizen / 40% Roggen
Hinweise für Allergiker: Enthält: GLUTEN (WEIZEN, ROGGEN)
Aufgrund der handwerklichen Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer Allergene enthalten sein.
| Nährwerte je 100 g | |||
| Brennwert in KJ | 870 | Fett | 1,3 g |
| Brennwert in kCal | 208 | davon ges. Fettsäuren | 0,2 g |
| Eiweiß | 7,4 g | Ballaststoffe | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 39,6 g | Salz | 1,34 g |
| davon Zucker | 0,3 g | BE | 4,1 |